Корзина
2185 отзывов
Симферопольский бульвар 15, корпус 1Наш Магазинчик
8(499)619 00 94

Восточный Салон-Магазин

Чанда Куркума молотая 110г. Turmeric Powder Chanda

  от5шт-120р Чанда Куркума молотая 110г. Turmeric Powder Chanda, фото 1
 Чанда Куркума молотая 110г. Turmeric Powder Chanda, фото 2
Нет в наличииОптом и в розницу

180 руб.

Минимальная сумма заказа — 1000 руб.

Показать оптовые цены
  • 120 руб/шт.
    при заказе от 5 шт.
Написать
  • +7 показать номер +7 968 40 40 40 1 Узнать наличие Товара
  • +7 925 199 32 87 Заказ по телефону
  • +7 917 5 2222 65 Оператор
  • +7 999 800 18 43 Узнать номер Посылки
  • +7 499 619 00 52 Офис
  • Контакты
    • Телефон:
      +7 968 40 40 40 1, Узнать наличие Товара
      +7 925 199 32 87, Заказ по телефону
      +7 917 5 2222 65, Оператор
      +7 999 800 18 43, Узнать номер Посылки
      +7 499 619 00 52, Офис
    • Контактное лицо:
      Администратор
    • Адрес:
      м. Каховская ,Симферопольский бул , дом 15 , кор 1, Москва, Московская область, Россия
    • Email:
      vedaproduct@gmail.com
Куркуму выращивают в странах с субтропическим климатом. Прекрасно растет на высоте 2000 м над уровнем моря.


Куркума имеет мягкий, слабо-жгучий вкус. Применяется при консервировании и в соусах. Великолепно подходит для приготовления блюд из овощей, мяса и птицы, плова.

Доказан факт, что куркума способна остановить рост новых кровеносных сосудов в опухолях.

Описание

Куркума, или турмерик (лат. Curcuma longa) - травянистое растение из семейства Имбирные (Zingiberaceae), многолетнее.

Куркума применяется и как пряность, и как медицинский препарат, и как пищевой краситель.
Кроме золотистого цвета, куркума придает свежесть продукту и увеличивает срок хранения.

Люди используют корневища куркумы в своей деятельности.
Часть куркумы, которая растет под землей, выкапывают, корневище и ответвления от него отдирают от корней, опускают в кипяток и сразу же сушат на солнце.

Способ применения

Трудно переоценить пользу для пищеварения куркумы, поэтому обратите внимание на как на самостоятельную приправу.
►Положите хорошую щепотку порошка куркумы к вареным яйцам или к тем соусам, которые содержат яйца, салатным заправкам для устриц, крабов, омаров и улиток — они примут пикантную остроту и приятный вид.

►В России рис— это излюбленное блюдо с куркумой. Тем не менее, куркуму можно класть в самые разнообразные блюда:
►тушёные овощи, супы, сладкие и несладкие каши, грибы, горячее молоко с мёдом. Практически ни одно блюдо не обходится в Индии без куркумы!

Полезные свойства

Куркума имеет ряд целебных свойств:

нормализует обмен веществ, является ранозаживляющим антибактериальным средством, нормализует пищеварение и улучшает флору в кишечнике, помогает усвоению белка, нормализует кровообращение, стабилизирует образование желчи в печени.

Исходя из этого, можно сказать, что куркуму следует использовать при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной развития которых является пониженное желчевыделение.

Куркумин - желтое красящее вещество, используется для лечения заболеваний желчного пузыря, способствует его опорожнению и обладает желчегонными свойствами, кроме того повышает анти-оксидантную функцию печени, имеет стимулирующие свойства.

Народной медицине Индии куркуму используют для устранения дерматита, зуда, аллергических сыпей. В масках для лица и тела куркума очень популярна, однако она обязательно смешивается с какими-то другими средствами и не используется в одиночку. Пряность хорошо снимает воспаление, очищает поры и т.д.

Для ослабленных и хронических больных куркума служит замечательным антибактериальным средством в странах тропической Азии

Это лекарственное растение играет важнейшую профилактическую роль, оно препятствует распространению многочисленных кишечных инфекций.

Куркума не только улучшает циркуляцию крови и очищает ее, но и стимулирует образование эритроцитов.

Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в своем составе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод.

Но поскольку содержатся они в микродозах (к примеру, в 100 граммах куркумы содержится всего лишь 0,15 мг витамина В1), то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла.
Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в микроскопических количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие.

Это – эфирные масла и составляющие их сабинен, борнеол, цингиберен, терпеновые спирты, фелландрен, куркумин и ряд других компонентов.
 

Народные рецепты лечения куркумой

 

  • При заболеваниях желудка и ЖКТ, для избавления от метеоризма и диареи: 1 ч. л. порошка куркумы развести в стакане воды. Принимать по ½ стакана до еды.

 

  • При ОРЗ и сопутствующих симптомах(гайморит, насморк): промывание носоглотки соленой водой с куркумой (½ ч. л. на 400 мл теплой воды, 1 ч. л. соли). Способствует отхождению слизи и дезинфицирует полость носоглотки.

 

  • Если болит горло: приготовить полоскание (½ ч. л. куркумы и ½ ч. л. соли на стакан теплой воды). Снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.

 

  • При ожогах: Сделать густую массу из куркумы и сока алоэ, смазать ожог. Снимает боль, обеззараживает рану, способствует её заживлению.

 

  • Куркума от крапивницы: Куркума используется как приправа к блюдам – в результате крапивница проходит быстрее.

 

  • При астме: В горячем молоке (½ стакана) размешать ½ ч. л. куркумы. Пить натощак 2-3 раза в день. Избавляет от приступов аллергической астмы.

 

  • При анемии: ¼ ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. Обеспечит организм суточной нормой железа. Количество пряности можно увеличить до ½ ч. л.

 

  • При простудных заболеваниях: рецепт тот же, что и при астме, только количество пряности можно увеличить. Хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с медом.

 

  • При воспалительных заболеваниях глаз: в ½ литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Отвар выпарить до половины первоначального объема, охладить и процедить. Закапывать 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует.

 

  •  При сахарном диабете: приём 500 мг куркумы вместе с 1 таблеткой мумие нормализует уровень сахара в крови.

 

  • Для лечения витилиго: взять 250 г куркумы на 4 литра воды и держать на медленном огне 8 часов. После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мг масла горчицы. Готовое масло слить в бутылку из темного стекла. Смазывать светлые пятна дважды в день. Процедура длительная, потребуется не один месяц.

 

В кулинарии

 

турмерик придаёт цвет многим другим смесям или приправам, например, горчичному соусу. Корень куркумы как красящий компонент отлично противостоит солнечному свету, что повлияло на его добавление во многие коммерческие приправы, чтобы они не теряли «товарный вид». Также известны применения турмерика в качестве подкрашивателя сыра, йогурта, картофельных и кукурузных чипсов, печенья, салатных заправок и маргарина.

 

В индийской кухне (и в южно-азиатской в целом), турмерик используется не только как краситель, но и как полноценная специя.

Информация для заказа
  • Цена: 180 руб.
Контакты
  • Телефон:
    +7 968 40 40 40 1, Узнать наличие Товара
    +7 925 199 32 87, Заказ по телефону
    +7 917 5 2222 65, Оператор
    +7 999 800 18 43, Узнать номер Посылки
    +7 499 619 00 52, Офис
  • Контактное лицо:
    Администратор
  • Адрес:
    м. Каховская ,Симферопольский бул , дом 15 , кор 1, Москва, Московская область, Россия
  • Email:
    vedaproduct@gmail.com